すえんろぐ～読み飲み食べある記: 2011

2011年12月27日火曜日

チャーシューらぐまん @ らぐまん天七商店街

チャーシューらぐまん 900円

らぐまんラーメン専門店です。この前の休みに見かけて気になっていました。
こんな夜中まで開いてるのかなと思いましたが、余裕で開いてたので入ってみた。女性店員の爽やか明るい感じ。
まずはノーマル系から。

ノーマル系は白醤油ベースのラーメンとのこと。白菜と豚の小間切れ肉入り。
ミネラルな感じのコク旨な塩味に唐辛子の辛さが効いた食べあきない味です。
麺は極細麺。もう少しカタメだと嬉しいな。
チャーシューは薄切りですがトロッと柔らかな旨さは十分に堪能できますね。

本格的な辛さのキムチがサービスでした。これはラーメンに入れてみてもいいかも。

ノーマル系、あっさり系、トンコツ系、辛い系などなど種類豊富。女性受けしそうなトマト系やチーズ系も美味しそうだな。

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豚の唐揚げ定食 @ 大衆炭火やきとんぶった天神橋筋商店街

豚の唐揚げ定食 630円
ご飯大盛り無料！

店名が「ハイカラ」改め「ぶった」に変わっていました。メニューや店主は一緒です。

サクッと揚げたて豚もも唐揚げです。甘口ソースがけでいただきます。
鶏肉とは違うプリっとジューシーな肉感がうまい！
そして安い！

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2011年12月26日月曜日

辛つけ麺 @ つけ麺処つぼや天神橋筋六丁目

辛つけ麺(中) 730円
並、中、大盛り同額！

前回のカレーつけ麺にはがっかりしたけどリベンジのため入店。
けっこう人が入っていてなかなか待たされます。が、そこも我慢で。

真っ赤なスープの魚介豚骨醤油つけ麺です。
見た目通り辛い！が、ベースのスープは甘口らしく、後味がうまい。
モチモチの太麺にも甘味があり、スープと絡ませたときにナイスな辛旨さです。
これだったら大盛りにしとけば良かったかなと、ちと後悔するぐらい。

〆にスープ割りにしてみても飲める辛さではありませんが、改めてうまいスープだなと感じました。普通が一番ということですね。

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2011年12月25日日曜日

スタミナ極丼ランチ @ 極丼亭(ごくどんてい) 大阪天満宮

スタミナ極丼ランチ(うどん) 590円
うどんorそば選べます

ランチ専門のお店。船場カリーのお隣。

イベリコ豚を使ったというスタミナ丼です。
肉と玉ねぎ、ニンニク醤油のシンプルながら力強いハーモニー！

大盛り(100円)にしようかと思ったけど、うどんでお腹いっぱいになりました。猛者はメガ(肉増し+特盛 350円)を頼むとよろしい

カレーもあります。

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2011年12月24日土曜日

マサマンカレー @ レモングラスハウス中崎町

マサマンカレー 780円
ドリンク付き

タイ料理屋さん。
小さな店内ですが、ロッジ風のお洒落で落ち着いた店内です。タイの音楽がかかっているようです。

マイルドなココナッツカレーです。
辛さと甘味それから酸味のバランスが良く食べやすいカレーです。鶏肉入り。
ライスは細長いタイ米です。
デザートのタピオカゼリーも美味しかった。

タイのカレーは一口で多彩な味が楽しめる賑やかなカレーですね。

ランチは15:00までで、日曜日は定休日。
タイカレーと各種タイ料理があります。

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2011年12月23日金曜日

紅海月(べにくらげ) 紅紫芋焼酎

素朴な香りと風味
飲めば飲むほどクセになる甘味と辛味
しんみりと染み渡る

素朴ながら飲めば飲むほど旨味が出てくる。
スパイシーな料理と合いそう。うまいよ

すき酒造

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つけ麺セット @ 新京天神橋筋六丁目

つけ麺セット 800円

中華料理とラーメンの定食屋さん。
行き場に困ったので前に見かけたこの店へ。わりと落ち着ける雰囲気の店内はちょっと古めのポップスが流れています。

つけ麺と焼き飯のセットです。
甘っ濃い魚介と醤油のスープです。野菜たっぷり。
麺は細麺ですが、もちもち感はそこそこあります。

焼き飯は、やや味薄めで普通の味わい。
なお、左上のお椀は割りスープです。そのまま飲んでもおいしくありません。

下手なつけ麺よりかはうまいと思います。

とりあえずメニューは豊富です。

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2011年12月21日水曜日

デラックス味噌らあめん @ じゃんぷ亭天神橋３丁目

デラックス味噌らあめん(ピリ辛ネギ) 1100円

味噌ラーメンとつけ麺の登りがでていたラーメン屋さん。加藤ラーメン系に属するお店らしいです。
カウンター席のみ落ち着いた雰囲気の店内は洋楽のポップスが流れています。ほんと隠れ家的な雰囲気です。
意外にも人は入っていなかった。これ幸いにと入ってみました。
何を頼むか迷ったらデラックスだ！

こってり味噌ラーメン。
久々に味わう濃い味味噌です。コクがあってうまい！
麺は縮れの細麺。弾力があります。味が付いていてうまい！
チャーシューは厚切り。箸で崩れる柔らかさ。甘味があって旨味たっぷり！
味玉も中身半熟で濃厚な味良し。
コーンや玉ねぎなど具沢山ですが、
なんと言ってもピリ辛ネギが濃い目の味噌スープとマッチしてうまい！

スープはわりと少なめですが、ぎっしり詰まった一杯で満足できるラーメンでした。
スープ良し、麺良し、具材良しと、文句なくうまかった！

醤油ラーメンもあります。

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2011年12月20日火曜日

チキンカツカレー @ カレーハウスケーツー梅田

チキンカツカレー 580円

全品580円というカレー屋さん。かっぱ横丁にて発見。
スパゲッティカレーも気になりましたが、今日のところはパスで。

大振りのチキンカツののったカレーです。カツは揚げたてさっくり柔らか。
カレーの方はハヤシライスが混ざったような味わい？。アンバランスな感じなのに不思議と調和した旨さがあります。辛さはヒリリとしたチリ風味。

さて、さりげなく醤油を出してくれるのですが、これはかけて食べろということでしょうか？
というわけで醤油をかけて食べてみたところ。。。これは意外といけますな！
ややあっさりめカレーに醤油の濃い目の味がよくマッチします。これは確信的な計らいか！

いやはや、なかなかタダならぬカレーでござった。これが大阪カレーか。

ビーフ、エビフライ、ポークカツ、チキンカツもスパゲッティも一律580円です。

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2011年12月19日月曜日

バターコーンカレー @ 黒猫カレー天神橋筋商店街

バターコーンカレー 460円
ライス大盛り 100円

風邪を引いているかもなと思いながらどうしても気になっていたカレー屋さんへ。場所は天三の中程です。
質素で明るい感じの店内です。

なんと言っても値段が安い！
だが味はなかなか本格的です。辛口飴色な欧風で、少し酸味のあるのが特徴かも。
今回はバターコーンという今まで試したことのないトッピングにしてみましたが、コーンの甘味とバターの香りがいい感じに混ざりあい、なかなかうまかった。
ビーフも柔らかでした。

この値段でこの味はけっこう満足ですね。
(ただし、量はちょっと少なめかな)

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2011年12月18日日曜日

スペシャルラーメン @ 博多ラーメンげんこつ梅田

スペシャルラーメン 840円

阪急梅田駅近くの博多ラーメン屋さん。
なんというかスペシャルとかいう言葉に乗ってみたというか。

白いスープの豚骨ラーメンです。
これはまたメニューの写真とは違うシリーズですか。(盛り付けが何かテキトー感)
まあしかし、辛味のある肉味噌を混ぜながらというスタイルはなかなか好感が持てます。味が変わっていくのでまったり感なく食べ進められます。
(博多ラーメンにしては)やや太さのある細麺でした。そして、やわい。
チャーシューの方は柔らかくて味もしっかりしていてうまい。
味玉も濃厚で良いです。
しかし、スープ合ってるのかというとそうでもない。

まずくはないけど、なかなかイマイチ感。博多ラーメンもっと頑張ってくれよ！

ラーメンの他、つけ麺もあるようです。

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牛すじネギカリー @ 船場カリー大阪天満宮

牛すじネギカリー 950円

前々から気になっていたカレー屋さん。少し離れた場所にあるのでなかなか行けなかったので、日曜日である本日ようやく入店です。
カウンター席のみでおとなしめな店内は静かなJ-POPが流れています。
一番人気とあったこちらのメニューを頼む。

イカスミを使っているという黒いカレー。ねっとりとしたルーは辛さと甘味、そして深いコクがありうまい！
白ネギのしゃきしゃきっとして爽やかな味はカレーとなかなか合っています。
プリっと柔らかな牛すじがうまいです。

いつの間にやら365投稿を達成していましたが、食と酒への探求はまだまだ続くのである

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2011年12月17日土曜日

ネリヤカナヤ奄美黒糖焼酎

香り良く、甘味冴えるうまさ
程よくコクがあり、すっきりとした後味

これは素晴らしく良い出来の黒糖焼酎です。
黒糖の甘味と香りを程よく残し、それでいて焼酎としての旨味もしっかりと加わっている。
こんな酒で酔えるのなら幸せだな

奄美大島開運酒造

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とんからコロカレー @ 黒門カリー日本橋(大阪)

とんからコロカレー 850円

日本橋にせっかく来たので入ったことのないカレー屋さんへ。
わりとレトロチックでイケテる店内かと。カウンター席のみ。

トンカツと唐揚げ、コロッケが乗ったボリュームのあるカレーです。
辛さのなかに甘味のあるバランスの良い味わいです。
揚げたてでさっくりしたトンカツ、柔らかな唐揚げ、シンプルなコロッケとの相性はなかなか良いです。

はて？上の看板の神戸カレーとは何だろうか。

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2011年12月16日金曜日

カレー担々麺(辛口)+とろとろ地たまご @ 四川辣麺扇町店

カレー担々麺(辛口) 800円
とろとろ地たまご 80円

目当ての店を外しまくった末、こちらの店に再訪です。
なんとここにはカレー担々麺があるではないか！
店員さんに勧められるまま玉子トッピングも追加した。

カレーとラー油が合わさった強烈な個性を持つラーメンです。
カレー粉の香りもさることながら、辛さが喉に強襲をかけてきます。むせずには食べれない
しかしながら、このカレーとゴマの風味が合わさった後味は巧いです。結構クセになるうまさかと。
辛さは、そんなに辛くない。カレーと合わさってマイルドに仕上がっています。
チャーシューは相変わらずのコク深でうまい！
期待の玉子は、いわゆる温泉卵ですね。とろっとした食感が良いね。

このカレーラーメンはありです！
辛うまいもの同士を掛け合わせたものが、うまくないはずがないってことか。
カレーラーメンを求めるものは一食の価値ありです

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2011年12月11日日曜日

特製つけ麺 @ 上方麺三昧梅田

特製つけ麺(1.5玉) 930円
1玉(200g)でも1.5玉(300g)でも同額！

梅田駅近くのラーメン屋さん。質素で落ち着いた雰囲気です。店員さんの元気が良く好印象。
太麺が特徴ということで頼んでみました。つけめんは久々だなあ。
湯で時間は15分程かかるとのことです。キムチとメンマは取り放題なので大人しく待ちましょう。

魚介系豚骨スープのつけ麺です。
茶色味がかった太麺はなかなかすごいもちもちの歯ごたえがあります。小麦の味が濃いめな麺です。ただちょっとダマになっているというか、舌触りに不均質なところがあるのが残念です。
スープの方も濃厚というよりは醤油が濃いだけかも。これは飽きる味です。
チャーシューは脂身がプリっと柔らかくうまいと思いました。
甘味のしっかりした味玉も旨かった。
スープ割は、、、止めとこう

肝心の麺とつけダレのバランスがイマイチ。満腹にはなるけどこれは厳しいな。

醤油、塩、味噌、担々麺と半チャーハンや餃子とのセットがあります。