こってりチャーシューメン @ 葉隠 天七商店街

こってりチャーシューメン 1000円
ランチタイムはライスサービス！

久しぶりににふらっと天七商店街を行ってみたところ、ラグマンの後に新しいラーメン屋さんがオープンしていました。
内装は前と同じなんですが、なんか色々と豪華な装飾ですね。とりあえず、オススメとあったこちらを。

魚介系でありながら、こってり甘め、しかしながらそうしつこ過ぎない感じ。
麺はしっとりとした細麺。
具材はチャーシュー、錦糸玉子、エビ、ホタテ、カニ爪と豪華！
これは何ていうか今までにないラーメンでした。うまい！と一言で片付けていいものかどうか。だが、うまい！

こってり系とあっさり系、貝とか海老とかの載ったラーメンがあるようです。
値段は1000円前後とそれなりにしますね。

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賄い醤油煮豚増し @ のスた OSAKA 難波千日前店

賄い醤油煮豚増し 900円

千日前から難波方面へ向かう途中ふらふら歩いていたら偶然見つけたラーメン屋さん。
こいつは試してみなければいくめえ、というわけで入ってみました。
店内はカウンター席のみですが、わりとモダンで落ち着きがあります。

まずは上に乗ってる野菜を食べる。うむ、野菜の甘みと油の甘みが絡まっておいしい！
続いては端をめくって麺をいただく。平打で太め、スープの味が染みているね。
あとは、混ぜてひたすら食べゆくのみ。

うおー、このしつこい甘さ、玉ねぎとにんにくの辛味！ラーメンとは麺と野菜を食べる料理だと思い出させてくれます。
ちょっと味が単調だなー、と思ったときは一味をふりかけましょう。これでまだ戦える

チャーシューは、これまたぶっといのが入っていますので、普通の方で良かったんじゃないかと思いましたね。

ラーメンとしては、塩、味噌、ポン酢などあるようです。

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ジャンチャーシューらーめん @ 魔法堂 南森町

ジャンチャーシューらーめん 900円

桜の通り抜けで近くに来たのですっごく久しぶりに来てみました。
てことで、一番高いものを頼む！

その名の通り豆板醤入りのチャーシューメンです。
ぴりっと辛味が効いてますね。ぬるっとした豚骨スープとの絡みはそこそこ。
麺は細麺。
丸っとしたチャーシューがたくさん入ってるのが良いですな。

ニンニクチップやラー油など各種置いてますので自分で調整して食べるといいみたい。

夜はAM2時まで開いてるようです。
おっと、味玉を頼むの忘れてしまったね。

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グリーンカレーラーメン+替え飯 @ グリーンカレー専門店 メティ 天満

グリーンカレーラーメン 790円
替え飯 100円

2回目の訪問。てことで、今日はラーメンだね。

ココナッツミルクの甘い香りにピリッとした辛さが爽やかに効くグリーンカレーラーメンです。
麺は極細ですが、カレーのスープの中にあっても溺れずに調和してますね。
鶏肉やナス、人参など具だくさんです。

さて、麺を食べ終えたところで替え飯を投入！
リゾット風になってまた違った味わいが楽しめます。

更には酢橘をサッとひと掛けすると、さっぱりした味わいに早変わり。3度も楽しめます！

ラーメンとライスと両方楽しめるのでこちらの方がお得かも。

お昼の営業は16時までです。

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イワシ醤油そば+玉子かけご飯 @ 洛二神 天五中崎通り商店街

イワシ醤油そば 700円
玉子かけご飯 100円(20時までの夜セット)

メニュー一新とのことで早く帰れた今日もラーメンを食べます。

イワシということでなかなか濃いコクとイワシ節の香りが強い。
しかしそれでいて後味はスッキリです。和風の醤油とピッタリあってますね。
麺はプツッとした歯ごたえの細麺。
チャーシューも大振りでうまい。

玉子かけご飯の方は、これまた玉子に甘みがあってうまい！

文句なしにうまいラーメンでした

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めちゃうま醤油とんこつらーめん+ハーフチャーハンセット @ 河内らーめん 喜神 京橋店

めちゃうま醤油とんこつらーめん+ハーフチャーハンセット 1081円
麺は細麺と太めの縮れ麺から選べます。

京橋京阪モールのホテル側の5階にあるラーメン屋さん。
お昼を過ぎてもなかなか賑わってますね。
お値段ちょっと高めかなー、と思いつつ人気ナンバーワンとあったこちらを。

どちらかというと、和歌山ラーメン系を思わせる豚骨です。最初はちょっとヌルいかな？と思いましたが、食べ進めるとこの微妙な濃さが丁度いいと感じてきました。
麺は太めの縮れ麺をチョイス。まあまあ弾力があって良かったよ。
チャーシューは厚みがあってうまかった。
ゆで玉子付です。

チャーハンの方は、見た目少なめな印象ですが、パラッとして味が染みておりなかなかうまかった。

しょうゆ、藻塩、味噌とんこつ、餃子や各種チャーハンなどメニューが豊富です。

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磯塩チャーシューメン @ らーめん 三ちゃん 奈良

磯塩チャーシューメン 830円

JR奈良駅周辺にはあまりラーメン屋さんがないんですねー。比較的近くにあったこちらに。

出てきたときの磯の香りと柚子の香りがおいしそうです。
スープは旨塩でわりとスッキリしてます。
麺は細目の少し縮れのある麺。程よく硬くて食べ応えはありますね。
チャーシューもしっかり味わいでいいですね。
味玉も少し甘みがあって良いです。

これという特徴はないけどまあうまいラーメンでした。

他には、塩とんこつ、つけ麺があるようです。

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鶏旨らぁ麺 @ ちゃぶとん ヨドバシ梅田8階

鶏旨らぁ麺 750円

久々というか、こちらの店舗には初めて。
ジャズちっくなミュージックの落ち着いた店内ですが、店員さんの私語がちと残念な印象。接客もイマイチ適当な雰囲気？

一見するとコンソメスープかと思いましたが、しっかりした鶏旨です。
食べ進めるうちに辛味のある油と混ざるの工夫は良し。
さらにコラーゲンの玉を混ぜるとバジル風味が出てきます。これにはちょっと驚きですね。
麺は細麺、ちょっと硬さもありなかなかわかっているね。

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つけ麺魚系しょう油 @ 麺元素 天満

つけ麺魚系しょう油 760円

久々に来てみました。
メニューに濃厚しょう油のりたま、中々のりたまという青さのりをトッピングしたラーメンが増えたようです。

小麦色の細めの麺ですが、しっかりとした弾力があってうまい！
スープもつけ麺にしては濃すぎず飲めるいい塩梅です。後味スッキリしてます。
チャーシューは上品な味。味玉も甘トロで美味しいです。

この辺りのお店は、進化が楽しめて良いですな

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味玉チャーシューメン @ 麺や 天四郎 天満

味玉チャーシューメン 800円
4周年とのことで150円引き！

ふとカウンターを見たところ、ここは、麺や 輝 が本家らしいですね。
以前つけ麺を頼んだので、今日はラーメンです。

鶏がらと豚骨、そして魚介も合わさった複合スープはドロッとしていながら濃すぎず、ざらりとした舌触りでも飲める味わいです。
麺は中太で程よく硬さもあり良。
炙ったチャーシューは、トロッと柔らかくてうまい。
さらに味玉も黄身がゼリー状で甘みがいい。

ラーメンもうまい！しかし、
やっぱり、つけ麺の方が美味しいかもね。

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