らぁめん ライス @ 師子王 高井田

らぁめん ライス 700円

何だか寂れたところに来たもんだ。

香ばしさがなんともうまそうな感じ
豚と鶏を使ったスープは、こってりとしていながらまろやか。醤油と塩のバランスが絶妙。いいとこ取りという感じです。
麺は九州にあるような極細麺。コシがあってなかなか良い。
厚切りのチャーシューがこれまた、じわっとジューシーな旨味があって、やっぱりうまかった。

あまりにも客の入りは悪そうな場所だが、、、

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