赤薩摩 薩摩焼酎

とろっと濃い味
駆ける熱い喉ごし

う〜ん、やはり芋焼酎はうまいな。
久々に呑めばそらゃあ格別に

紫芋仕込み

薩摩酒造株式会社

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タコと夏野菜のさっぱり和風スパゲティ @ Di Punto 神田

タコと夏野菜のさっぱり和風スパゲティ 850円
ミニサラダ付き

たまにはパスタでも
テクノっぽい曲が流れるお洒落な店内です。わりと入りやすい雰囲気

タコ、シソ、オクラ、山芋、きのこ等々けっこう具だくさんで嬉しいパスタです。
醤油ベースの和風ソースと具材のネバリと風味が生きていますね。濃い目の味付けながらさっぱりとした後口です

大盛りは+150円、テイクアウトもできるようです

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豚冷しゃぶ香味野菜とおろしポンズ @ ちぎりや 神田鍛冶町

豚冷しゃぶ香味野菜とおろしポンズ(肉御膳) 800円

久しぶりーの神田ランチはこの店に再訪です。ちなみに魚御膳はサーモンフライ自家製タルタルソースでした。今日はさっぱりしたい気分でしたので

ゴマおろしポンズのさっぱりとした冷しゃぶです。カイワレ水菜が入ってヘルシーですね。
野菜のシャキシャキした食感と肉の柔らかさがなかなかいい感じです

そしてやはりご飯がうまい！
これだけで幸せな気分になりますね

カレーも始めたみたいです。また今度頼んでみようか

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特製まねきちゃーしゅーめん @ 麺座まねき 北松戸

特製まねきちゃーしゅーめん(塩味) 900円

台風接近の風雨の中やってきたラーメン屋さん。招き猫のインテリアがかわいいお店。基本は醤油と塩があります

透き通ったスープのうま塩ラーメンです。表面の油でスープが最後までアツアツに保たれます。
麺は細めのやや縮れがあるようです。

とろっとした半熟味玉はうまかったです。
チャーシューもうまいんですが、ちょっとスープとは合っていない気がします。スープに崩してみると良いかもしれません。

潮(うしお)〜というのが魚介のラーメンみたいですね。メニューに気付かずスルーしちゃいました。まあ、また今度で

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焼肉肉増しつけめん @ これでもか？！ 松戸

焼肉肉増しつけめん 1000円

焼肉つけめんという看板に惹かれまして。カウンターのみの店内はピアノ調の曲が流れるピュアな雰囲気(笑)

いや、なんともここまで期待を裏切らないものが出てくるとは！
はい。焼肉のせつけめんです。(豚肉)
つけ汁も焼肉のタレっぽいビジュアルです。まあそのものではなくて、酸味とダシが加わってつけめん風にアレンジはされています。
麺はもっちり柔らか太麺で、ボリューム満点です。

ただし後半はあまりに単調な味にちょっとダレてきますのでカレー粉を麺にかけてやります。するとどうでしょうカレー風味の焼肉つけめんに！！これで勝つる！

...ま、まあ、ありでしょう。

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タコメシ二段重 新大阪駅弁

タコメシ二段重 950円
(季節の二段重)

風呂敷包みの小粋な装丁。プラスチックですが容器もなかなか凝ってますな。

まずこのタコメシ！うめえぜ。味がしっかりと染み込んでます
他にもすき焼き、煮物、鮭、卵焼きなど具だくさん。
季節のものとして菜の花が入ってます
写真ではひっくり返ってしまってますが、柑橘系のデザインの和菓子もあります(丸いやつ)

見た目にも胸踊るなかなか良い弁当でした
季節の二段重とあるので季節で中身が変わるのかも

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みそチャーシューメン @ すず家 緑橋

みそチャーシューメン 1000円

大きめのカウンターのみのラーメン屋さん。まあまあくつろげる雰囲気があります。とんこつ、醤油もありましたがここはあえて味噌で。

サッ〇ロ一番を彷彿とさせる濃い目のコクがある旨味噌です。(例えがそれくらいしか記憶になくてo(_ _)o)
麺は細麺ストレートで、程よい硬め。
ちょいピリ辛ですが、自家製のニラを入れればさらに良い感じの旨辛に！
たっぷり入ったチャーシューは柔らかくて旨味も十分です。

店長が気さくな感じで好印象です。やはりまずはトンコツがおすすめとのことです。醤油も工夫を凝らした力作だとか。
そして裏メニューとして味噌トンコツなるものがあるというおいしい情報を入手！！

ああ、明日でここを去るのが惜しまれる。是非また行きますとも！

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チャーシューメン @ 大黒天らーめん 深江橋

チャーシューメン 950円

久しぶりに早く上がれたので気になっていたラーメン屋へ

コク旨でありながら臭みは少なくあっさりとした豚骨です。 特に塩加減が絶妙でうまい！
麺は程よく硬めの細麺で良し。
チャーシューも旨味しっかり厚切りで食べごたえあります。

自家製らしいキムチとニラを入れれば辛さと酸味が加わってパワフルな味わいに完成されます

久々にうまい豚骨らーめんでした！

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つけ麺 + チャーシュー丼 @ちっちょ 蒲生店

つけ麺(並) 700円
特製チャーシュー丼 300円

蒲生初のつけめん屋さん、ごはん割りがおすすめだとか。
あえて、というか知らずに丼
あと、限定でカレーつけ麺。これにはちょっと迷った...

魚介豚骨醤油スープのつけめん
どろっとしたまったりスープです。こってり濃厚といよりは、ややあっさり端麗かも。魚介は弱め(つけ足しできます)
麺は中太でもっちりしてます。

チャーシュー丼の方は、たっぷり刻みチャーシューと味玉が入ってうまさ抜群でした

しかし色々疲れめな私にはちょっと辛かった。もうちょい色々書きたかったけど、また今度、体調が良くなったときに

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特製つけめん @ つけ麺 みさわ 福島(大阪)

特製つけめん 1000円
あつもりは券売機で選びます

お昼はうどんだったので、夜はつけめんかなと思いまして
ジャズの流れる陽気な店内です
つけめん専門店

甘めの味付けの魚介豚骨醤油です。
麺は珍しく中太麺ですが、コシはしっかりとしていて良い感じです

まずは刻み玉ねぎをスープに入れて食べます。玉ねぎのシャキっとした辛味が良いアクセントになっています。
次は麺にスダチを搾り掛けます。酸味と香りが加わって爽やかになります。
そして黒七味を麺に振り掛けます。ピリッとした辛味と風味が旨さを引き立てます。
最後に割スープで〆。

チャーシューは軽く炙ってあり、とろっと柔らかながらグズグズに崩れてしまうのを防いでいる感じ。うまいです。
味玉もうまみが十分に染み込んでいます。

なかなか味と工夫を凝らした良いつけめんでした

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チーズカレーうどん @ のらや 深江橋店

チーズカレーうどん(大盛り) 880円
大盛り無料！
ネギ掛け放題！

大阪といえば、うどんでしょうということで近くにあったこちらに。普通のうどんではなくカレーうどんを頼んでしまうのであった。
猫のデザインの器がかわいらしいお店です。うどん専門店らしく、蕎麦はありません。

どろっとしたカレーつゆと、シコシコとしたコシのある麺のカレーうどんです。
牛肉、ニンジン、玉ねぎなど結構具だくさんです。
カレーの方は辛さはそんなにありません(控えめな中辛ぐらい)、ダシのコクが溶け込んでいる感じで旨さは十分。チーズのコクも加わってまろやかな風味になっていると思います

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チャーシューメン @ 和歌一ラーメン 和歌山

チャーシューメン 750円

豚骨醤油の和歌山ラーメン屋さん。駅から程なく見つかったので入ってみました

ダシの効いた醤油味です。豚骨は弱め。九州とはまた違った感じでなかなか悪くないです。
麺はほどよい硬さの細麺でこれも良い

和歌山ラーメンとの最初の出会いとしては上々でしょう

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特撰弁当 東京 東京駅弁

特撰弁当 東京 1000円
地域限定

東京タワーのパッケージの駅弁だぜぃ！
なかなか具だくさんで豪勢だ

シジミご飯、こいつはうめぇな。薄めの味付けの炊き込みご飯と、山椒で煮たシジミのうま味がベストマッチしてます。
穴子寿司、身がふっくら柔らかでなかなかうまい。
他にも、牛しぐれ煮、煮物(がんもどき、カボチャ、椎茸など)、卵焼き、(たぶん)アジ西京焼き等々と厳選された具材という感じで、なかなか悪くない味ですね

お値段相応と言ってもいいかも

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半熟味玉ラーメン @ 横浜家系ラーメン 武蔵屋 松戸

半熟味玉ラーメン(並) 750円
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選べます
ライスは何杯でも無料！

松戸駅前の横浜家系ラーメン屋さん

まったり感のある醤油豚骨です。濃さの指定にも依るかもしれませんが、若干醤油よりかも。
麺は細過ぎず太過ぎず中くらいです。硬めを頼んでみたんですが、期待したほど硬くなかった気がします。
味玉(これが半熟か？)も、チャーシューの味も普通。チャーシューの柔らかさは良かったです。
特徴としては具にホウレン草が入っているところでしょうか。うまい具合にスープの濃さを相殺してくれます。ホウレン草増しやキャベツを選ぶのが通かもしれません。

粉っぽさがあり、味が後に残る感じがちょっと嫌かな。

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赤カレー @ ヴェルデナチュール 神田須田町交差点

赤カレー 500円
味噌汁サービス

カフェ風の居酒屋さん？

その名の通り赤いカレーです。
たぶんトマトの赤だと思います。
メニューに「辛い」とあり、その通り辛いですが、酸味でうまく中和され爽やかになっています。甘味もあります。
なかなかに旨いカレーです。

他にも定食メニューがあるようです。安くてボリュームがありそうな感じ

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特鶏白湯ラーメン@ ぶらり 日暮里

特鶏白湯ラーメン 930円

駅近くだが、ちと奥まった処にあるラーメン屋さん。2階は居酒屋も兼ねているようです。
店内の音楽は少し懐かしめのJ-POPでした。隠れ家的でくつろげる雰囲気です。

少しとろみのある濃厚こってりな鶏スープです。まったりして、塩加減が調度良くてうまいです。やや鶏の臭みがあるかも。
麺は中太で少しもっちり感があります。スープとの相性はなかなか良いと思います。
そして、鶏チャーシューがたっぷり入ってます。あっさりとした味わいがスープと良く合っていてうまいです。
(味玉は別トッピングでしたか。これが揃えば鶏づくしと言いたいところ)

他には、辛口やつけめん等あるようです。期待できそう

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スタミナめん(ぶっかけ) @ らーめんしょっぷ中吉 綾瀬

スタミナめん(ぶっかけ、大盛り、冷、ニンニク普通) 800円
ぶっかけか、普通か選べます
温もりか、冷もり選べます
大盛り無料！

割りスープが先に(一緒に)出てきます。濃さをお好みで調整できるということでしょうか。

さて、出てきたのは、濃厚激辛スープに牛そぼろ、野菜、そして生卵がかかった汁少な目のラーメンです。
麺は太めで、かなりコシの強い麺です。スープとよく絡みます。

むちゃくちゃ辛かった。割りスープを足しても飲めないです。そしてニンニクも凄く効いてます。

醤油、味噌、牛すじ、坦々麺、つけめんもあるようです。まずは牛すじのぶっかけにしとけば良かったかも。

スタミナという言葉に惹かれました。。が、(限度を越えた)辛いラーメンは苦手だったりします。

私はこれを食った後、腹が痛くなりました。
体調が悪いときに「スタミナつけようぜ！」というノリで頼むのはやめたほうが良さそう。 たぶん、食べきるのにスタミナが必要ということかも。
あ、味の方は激辛ですがうまいです。

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玉乃光 長期貯蔵純米焼酎

濃縮された日本酒の味わい
香り、喉ごしは焼酎

口当たりは甘口で、ふわっと広がり、ぐっとくる感じ。やはり焼酎。
30度とちょっと高めです

玉乃光酒造

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塩ラーメン + 味玉 @ 小竜(こたつ) 北千住

塩ラーメン 650円
味玉 100円
ジャスミンティーのサービスあり！

ちょいと気になってはいたお店。
壁のアートがモダンな感じの店内はクラシック音楽がかかっています。カウンター席のみですが、広めで圧迫感がありません。

旨味が十分凝縮されたスープです。澄んでいて店内に同じくお洒落な感じの印象です。
麺は細麺で、さらっといただけます。
さらにカウンターに置いてある「からし」を入れてみると、辛味と旨味がバッチリ合わさってさらに味わい深くなります。(結構辛いので入れすぎには注意)
チャーシューも上品な味でスープと合っていてうまいです。チャーシュートッピング(300円)を追加してみても良いかも。
そして味玉は、黄身だけゼリー状でかつ味がしっかりと染み込んでおり、これも外せないトッピングと思います。

最後にジャスミンティーを飲んで後さっぱりとできます。

亀有の たいせい　に似ているかも。
醤油と塩が基本みたいですが、味噌や夏限定で冷やしラーメンがあるようです。

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もりチャーシュー @ 松戸 大勝軒

もりチャーシュー 980円

東池袋大勝軒の一番弟子で有名なお店。昼時ということもあり人の入りは多いみたい。
チャーシューが自慢とのことでこれを。麺は浅草開化楼のようです

熱々の甘口濃い目の醤油にピリッと唐辛子の辛味が効いてなかなかうまい。
コシのある太麺も良いです。
チャーシューの方は厚切りでやや噛みごたえあります。味は十分満足できる旨さです。
具は他に味玉、のり、メンマが入ってます。
〆は調度良いタイミングで出てくるスープ割りで。

やはり、スープと麺、具のバランスが良いね

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カレーラーメン + 半チャーハンセット @ らーめん甚兵衛 八柱

カレーラーメン 690円
半チャーハンセット 250円

出前もやってるいわゆるラーメン屋さんです。カレーラーメンを表に出すとはどれほどのものかと気になりまして。

さらっとしたカレー+醤油スープ。これはカレーラーメンですね。
麺は細麺。麺同士が絡みあってしまっているのはちといただけない。
辛さは中辛ぐらいで、わりとマイルドです。

チャーハンは中華風味付け。そこそこうまいです。

全体として完成度はもう一つといったところでしょうか。実におしいなと思いました

チャンポン、うまにそば、大辛ラーメンなどとなかなかメニューは豊富です。

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らー麺 + 小ブタ @ 勝新 亀ふじ 上本郷

らー麺 680円
小ブタ(チャーシュー) 150円
ニンニク有り無し選べます

角ふじ系と亀ふじ系のラーメンが選択できるようです。と、いってもどちらも初めて聞いたのですが。今回選んだのは亀ふじの方です。
豚トッピングを追加するのが通みたい

モヤシと炒めた肉がたっぷりと載っています。
背脂が浮いていますがスープは意外と端麗な醤油です。と、思いきや、ニンニクと味付き炒め肉を混ぜ合わせていくと、辛味と甘味が加わって何ともヤミツキになりそうなうめぇ味に！

麺は、もちもちというよりは歯応えのしっかりとした中太麺です。並み盛りでも結構お腹いっぱいになります。
チャーシューの方も醤油味です。肉厚とろっと柔らかで、スープとよく馴染む感じでなかなかうまいです。

チャーシューも含めどちらかというと北松戸の雷本店に似ている味わいでした。こちらの方がややあっさりめかな。

あと、ニンニクは結構キツメなので何処かに出掛ける前には注意だ

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九州チャーシュー @ らあめん屋 めん王 鹿島神宮

九州チャーシュー(細麺) 750円
細麺か太麺かを選べます

鹿島神宮駅を鹿島神宮とは逆方向に出ると程なくして見つかったラーメン屋さん。このあたりには他にラーメン屋がないのか、かなりの繁盛な様子

白いスープの豚骨ラーメンです。ちと塩味が強いけど、まあ悪くないかな
麺はツルッとした普通の細麺でした。
チャーシューの方は硬めで、噛みちぎって食べる感じです。味はあるのでまあまあ旨いです。たくさん入ってます。
具は他にも味玉、わかめ、メンマ、紅しょうがが載っています。

メニューの1ページ目にあったのでこれを選択。しかし、チャーシューとは捻りがなく失敗だったかも。
他にも醤油、塩、味噌や、チャンポン、定食など各種あります。

ファミリー向けのラーメン屋さんですね。過度な期待をしなければいけると思います

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麻辣刀削麺+半チャーハンセット と 棒餃子 @ 西安刀削麺 亀有

麻辣刀削麺+半チャーハンセット 750円
棒餃子(5個) 180円(サービスデーのため半額！)

目的のお店は軒並み閉まっていて、なんとなくフラッと立ち寄ったお店。店内は中国風のイージーリスニングな音楽がかかっています。
カウンター席からは、麺を削っている様子が見れます。なかなか良いかも

辛味と酸味が程よく旨いです。唐辛子のヒリッとした辛さがありますが、酸味で上手く中和されてさっぱりとした後味です。
麺は均一ではなく、形(幅広で中央が太い)や長さに違いがあり、もっちりとした食感の強弱が楽しめて面白い。
味付きのソボロが入ってますが、これもスープと合う感じでうまかったです。
麺にボリュームありますので、これだけでもかなり満足かも。

チャーハンはシンプルな卵炒飯です。中華風味付けで、全体的にうま味がありますね。(この味付けがなかなかよくわからないんですよ)

それから棒餃子の方ですが、ふっくらプリッとしたなかなか絶妙な焼き加減です。しかも結構大きい！
具材自体は薄味ですが、お腹にたまる旨さは十分。

サービス価格とはいえ、この値段でこのボリュームはなかなかやりますね！
他にも坦々麺や各種中華料理があるようです。

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オムライス @ ビストロ アンシャンテ 松戸

オムライス(ランチセット) 1000円
スープとサラダ、コーヒー付き

先日行ったインドカレー屋さんの一つ下のフロアにあります。
フランス料理と聞くと、ちょっと堅い印象がありますが、ここはアットホームな感じが少しして落ち着く雰囲気です。

まずは、コーンポタージュスープですが、チーズの香りがふんわり漂い上品な味です。

そして、バターライスにキノコとチーズがたっぷりと入った絶品オムライスです。もちろん玉子はふんわり。
筍も入っていまして、季節によって具が変わるのかも。
量も十分満足できます。

(デザートをサービスしてもらえました)

気軽に入れるフランス料理屋さんですね。
他には、カレーや日替わり(魚または肉)などあります。

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あっさりラーメンと半チャーハンセット @ 蔵味噌屋 北千住

定番セット(大、あっさり、半チャーハン) 880円

前回はガッツリだったので、今回はあっさりにしてみた。
セットでこの値段(しかも大盛り可)はなかなかお値打ちかも。

甘口味噌ですが濃すぎず程よい味で良いです。魚介の旨味もなかなか良くマッチしていてうまいです。
細めとはいえ、しっかりとした太さとコシがありなかなか食べごたえある麺です。麺自体にも味がありますね。
チャーハンの方は胡椒が効いてますが、全体としては薄い味付けです。ちと物足りない感。

このスープは結構好きになれるかも。

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