みそチャーシューメン @ すず家 緑橋

みそチャーシューメン 1000円

大きめのカウンターのみのラーメン屋さん。まあまあくつろげる雰囲気があります。とんこつ、醤油もありましたがここはあえて味噌で。

サッ〇ロ一番を彷彿とさせる濃い目のコクがある旨味噌です。(例えがそれくらいしか記憶になくてo(_ _)o)
麺は細麺ストレートで、程よい硬め。
ちょいピリ辛ですが、自家製のニラを入れればさらに良い感じの旨辛に！
たっぷり入ったチャーシューは柔らかくて旨味も十分です。

店長が気さくな感じで好印象です。やはりまずはトンコツがおすすめとのことです。醤油も工夫を凝らした力作だとか。
そして裏メニューとして味噌トンコツなるものがあるというおいしい情報を入手！！

ああ、明日でここを去るのが惜しまれる。是非また行きますとも！

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