鴨源らーめん @ 鴨屋 鴨いち 京橋中央商店街

鴨源らーめん 680円

鴨ダシ麺の専門店？
何となくふらりと歩きまわっていて見つけた麺屋さん。ラーメンの他に、そば、うどんもあるようです。
雰囲気は明るく、わりと入りやすいお店です。

鴨ダシの豚骨スープのラーメンとのこと。
一見すると白い豚骨スープですが、鴨の独特の風味が加わっています。コクがあって、旨味深く、あっさり後味といった感じ。
少しコシのある細麺です。つるっといただけます。
チャーシューはしっかりとした味付けで、これまた美味。

これはなかなか新機軸なラーメン屋だね。

鴨つけ麺(らーめん、そば、うどん。二種盛り、三種盛りもあります)が売りのようだ。

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