チャーシュー玉子翔竜麺 @ 東京屋台ラーメン 翔竜 北千住

チャーシュー玉子翔竜麺 970円

なかなか雰囲気のあるお店ですが、店員さんは若く活気がありますね。

まずは定番の塩ダレ豚骨です。
塩で豚骨の旨さが引き立ってますな。こってりうまい白い豚骨スープです。
麺は細めで硬め。黄色みがあり麺自体にも味があります。
チャーシューも程よい厚みと柔らかさでうまい！
玉子は完全に固めですが、味とギシッとした食べごたえあります。

辛子高菜も本格的な辛さでうまいです。

二番味(醤油)、つけめん(みそ、醤油)も旨そうだな

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