叉焼家炙り全部のせ新味 @ 叉焼家 天満店

叉焼家炙り全部のせ新味 1150円
トッピング(100円分)サービス券GET！

チャーシューが自慢とのことでガッツリ食わせてもらいますよ

本格派の豚骨醤油スープです。最初はまったりとしていますが、明太子と辛味噌が溶けだして徐々にピリ辛に。味に変化がつき、最後までおいしくいただけました。
麺はコシのある細麺で程よい感じです。
そして、炙りチャーシューと角煮、黒胡椒付きですよ。特に角煮がうますぎる。炙りチャーシューの方は炙り過ぎたのかちょっと硬めなものもありましたが、スープに浸けておけばトロトロの柔らかさも楽しめます。

とにかくチャーシューにこだわりのあるお店です。色々種類もあり迷いますね。

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