なか家ラーメン 餃子セット @ なか家 松戸

なか家ラーメン 餃子セット 1060円
太麺をチョイス(細麺かを選べるようです)

北海道産小麦粉を使用した自家製麺が特徴のラーメン屋さん。ネギは京都の九条ねぎ使用とのこと。素材にこだわりがあるみたい。
醤油、味噌、塩などがある札幌系かな。

看板メニューのなか家ラーメンですが、こちらは薄口の醤油味です。魚節系の旨味が引き立っています。
トロッととろける炙りチャーシュー入り。
麺はモチッといてうまいです。やはり太麺の選択は正解だったかも。

餃子は皮がパリッとしてまあまあうまかったです。

スープ、麺、具と一つ一つの素材は確かにうまいです。しかし全体としてのバランスは今一つといったところでしょうか。(醤油は苦手なため厳しく？)
いや、このスープは結構好きです。

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