すえんろぐ~読み飲み食べある記
2011年4月19日火曜日
黒盛りチャーシューめん @ 山神山人 梅田東通り店
黒盛りチャーシューめん 1000円
黒マー油の豚骨醤油ラーメン
焦がし風味と、濃厚でいてまろやかな味付けでなかなかうまいです。
麺は九州極細麺ですので、カタメを頼むのがおすすめ。
厚切りでトロッと柔らかいチャーシューは本当にうまい。
大盛も替え玉もなく、ただ一杯を味わうという拘りのあるお店でもあります。
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