天の川 壱岐づくし 壱岐焼酎

甘口で端麗
香りほのか
飲むほどに端麗

大麦の苦味と米の甘みとすっきり感が程よく、飲み飽きない焼酎ですね。
香りは少しクセのある感じかも。しかし、おすすめ。

西川本家
天の川酒造

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なか家ラーメン 餃子セット @ なか家 松戸

なか家ラーメン 餃子セット 1060円
太麺をチョイス(細麺かを選べるようです)

北海道産小麦粉を使用した自家製麺が特徴のラーメン屋さん。ネギは京都の九条ねぎ使用とのこと。素材にこだわりがあるみたい。
醤油、味噌、塩などがある札幌系かな。

看板メニューのなか家ラーメンですが、こちらは薄口の醤油味です。魚節系の旨味が引き立っています。
トロッととろける炙りチャーシュー入り。
麺はモチッといてうまいです。やはり太麺の選択は正解だったかも。

餃子は皮がパリッとしてまあまあうまかったです。

スープ、麺、具と一つ一つの素材は確かにうまいです。しかし全体としてのバランスは今一つといったところでしょうか。(醤油は苦手なため厳しく？)
いや、このスープは結構好きです。

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マトンカレー @ インド料理レストラン タージマハル 松戸

マトンカレー(ランチセット) 950円
ライスorナンが選べます
食後ドリンク(コーヒー、紅茶、チャイから一つ)付き
辛さも選べるのかも？

インドカレー屋さん。場所が悪いのか人が一人もいない。
静かで小じんまりした感じで落ち着く雰囲気です。
近くに印度亭というインドカレー屋さんがありますが、そちらの方がやはり客入りは多そう。

スパイスがしっかり効いた結構辛口でうまいカレーです。ニンジンとジャガイモ、スープに溶け込んだタマネギ、マトン肉もたくさん入ってます。
自家製ナンはしっとりとしてモチモチした食感でした。焼きたてのバターの香りが食欲をそそります。しかし、やや小ぶりで満腹にはならないかな。

本格的なインドカレーですね。松戸のカレー屋さんに認定しよう！

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つけめん + 味付玉子 @ 肉盛りつけめん六代目けいすけ 上野

つけめん(中盛り) 880円
味付玉子 100円

デリーが並んでたので近くにあったこちらに。
女性店員が割りと声が出ていて元気のある明るい雰囲気です。

色々食べ方があるみたい。
まずはそのまま。肉に味が付いているのでそのままでもうまいな。
続いて、つけ汁に。甘口濃いめの醤油ですね。麺とよく絡みます。
続いてはカレー粉。うん。カレーの風味が食欲を増します。
そして刻みタマネギをつけ汁に入れる。シャキッとした辛みが付いて爽やかさアップ。
最後にスープ割りで〆。ダシがうまい。ごっくんと飲み干せます。

炒めた肉が載ったつけめんです。
麺はきしめん風で太さと細さ両方の良さを合わせ持っている感じで旨いです。
中身がゼリー状の味付玉子もなかなかうまいです。

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野菜スープカレー(赤、辛さ2倍) @ スープカレー屋 オオドリー 神田駿河台店

野菜スープカレー(赤、2倍) 800円
スープは赤(鶏ベース)と黒(豚骨ベース)が、辛さは4倍(責任持ちません！)など選択できます。それ以上の辛さもあります。
ご飯おかわり自由！

本当は隣のエチオピアに入りたいと思っていたんですが、いっぱいだったのでこちらに。

結構辛いですが、スープに酸味と甘みがあるのでさっぱりした味わいです。
具の方はジャガイモ、ニンジン、茄子、ピーマンなどの野菜がゴロッと、ゆで卵が入ってます。

なお、チキンスープカレー(1000円)などにも野菜は入ってますのでそちらの方がお得かも。
もう1レベルはいけそう

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おくりおくら 栗焼酎

とろっとまろやかな甘み
ふわっとこく豊かな風味
後味はあっさり
新しい味わい

へえー、栗を焼酎にするとこんな味になるのかー、と旨さに驚いた

愛媛県

媛囃子

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チキン南蛮定食 @ 鶏酒場 えびす 神田

チキン南蛮定食 650円

一ヶ月ぶりの神田ご飯ということで顔見せに行ってみましたが、今日はいつもと違う店員さんでした。

衣のサクサク感がしっかり残った特製チキン南蛮です。
とにかく厚みがありボリューム満点です。そして肉柔らかでうまい！
味は若干薄味かも。

正直に言うと衣がフニャっとしたチキン南蛮はあまり好きな料理ではなかったのです。このお店のチキン南蛮は好きです！

総州古白鶏というのを使った料理が食べれるようです。

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京都牛膳 新大阪駅弁

祇園 原了郭 黒七味入り
京都牛膳 980円

ご飯まで味の染みた甘っこい味付けの牛飯です。かやくご飯です。
黒七味のピリッとした刺激となかなかマッチしています。

量は少な目でコストパフォーマンスに欠けるが、黒七味を味わえるのはなかなか良かった。

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焼き飯セット @ 桂花亭 門真市

焼き飯セット 850円

黒マー油がほんのりかかった豚骨ラーメンです。ゴマの風味もあり、こってりですがバランスは良い。
麺は細麺ですがちょっとゆるめ、カタメと頼むのがいいのかも。
具としては、肉厚でトロッと柔らかいチャーシューが旨かったです。
しっかり味の染みた味玉もうまい。

チャーハンも肉たっぷり感でなかなかうまいです。

本格的な辛さの辛子高菜、激辛のニラ味噌などが置いてあります。

塩ラーメンや、熟みそラーメンもあるようです。

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チャーハンセット(こってり、細麺) @ 天下一品 深江橋店

チャーハンセット(こってり、細麺) 950円
ラーメンのスープ(こってり、あっさり、中間) 、麺(普通、細麺)選べます

どろっとした濃厚スープやっぱこれだね！
プツリとした歯応えの細麺がスープと良く絡みます。
チャーハンも濃いめの味付けでうまいです。

明日お腹の調子が悪くなっても泣かない人向け

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こふくろう 焙煎麦焼酎

ふくよか、あっさり風味
香ばしい喉ごし

飲みやすい麦焼酎ですね。
焙煎することで二日酔いのもととなる成分を除去しているという、優しい焼酎ですね。

研醸株式会社

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黒盛りチャーシューめん @ 山神山人 梅田東通り店

黒盛りチャーシューめん 1000円

黒マー油の豚骨醤油ラーメン
焦がし風味と、濃厚でいてまろやかな味付けでなかなかうまいです。
麺は九州極細麺ですので、カタメを頼むのがおすすめ。
厚切りでトロッと柔らかいチャーシューは本当にうまい。

大盛も替え玉もなく、ただ一杯を味わうという拘りのあるお店でもあります。

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天津飯 塩ラーメンセット @ 一麺一会まるしん 扇町

天津飯 塩ラーメンセット 890円
ラーメンは醤油、味噌、塩が選べます

セットがおすすめと事前情報により

結構ボリュームがあります。
あっさり端麗シンプルな塩ラーメンです。チャーシューと玉子入り。

天津飯は、トロッとしたあんかけがたっぷりと掛かっており、なかなか旨かったです。

焼きそばが人気らしい。

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全部のせ藤平ラーメン @ 藤平(とうべい) 横堤

全部のせ藤平ラーメン 980円

梅白醤油も気になったけど、まずは看板メニューを

真っ白でクリーミーな豚骨スープです。まろやかなコクがあって旨いです。
全部のせは、チャーシュー、味玉、九条ネギのトッピングです。チャーシューはトロッとして上品な味付けです。
麺はつるっとした細麺です。

総合的に旨いラーメンでした。

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紅 原口屋甚衛門 芋焼酎

濃密な香りが旨さを予感させ
一口飲めば、それは間違いではなかったと証明される濃密な甘みと旨味
一対一で向き合える掛け値なしの芋焼酎

とにかく濃密な甘みとコク深い味わいです。まずロックで飲むことをおすすめします。
芋焼酎好きには堪らない一杯となるでしょう

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博多の虎ラーメン半チャーハン定食 @ 虎と龍 奈良

博多の虎ラーメン半チャーハン定食 830円
博多の虎(あっさり、まろやか)と久留米の龍(濃厚、しっかり)が選べます

見つからなかったので、目についたこちらのお店に

まあ普通の博多とんこつです。
薄くスライスされた味玉とチャーシュー入り。自由にトッピングできるものは紅生姜だけと、あまりに寂しい。
麺の九州極細麺は良いです。

焼豚を使ったチャーハンは、噛む度に味が出る感じでうまかったです。

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八魂チャーシューメン @ 八兆らうめん 横堤

八魂(こってり)チャーシューメン(豚骨) 1080円
豚骨か醤油か選べます。
魂(あっさり)または100円増しで八魂(こってり)です。

濃厚豚骨！これは旨い！というより大好きな味です。
表面の脂が甘く、そして、中のスープを熱々に保ってくれます。
正しく脂こってりです。

それからたっぷり乗ったチャーシューが絶品です。厚切りやわらか、とろっとしたうまみがスープとの相性抜群です。

ただ残念なのは麺ですね。さらっとした極細麺ですが、博多ラーメンとかの麺と比べるとやはりちょっと緩いですね。

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あじゃ黒 徳之島特産黒糖焼酎

すーっと薫る甘みを含み
とろっと広がる豊かなコク
いつまでも呑んでいたくなる旨い味わい

甘みが濃厚で飲み口もまろやか。初心者にも安心して勧められる焼酎だと思います。
もちろん焼酎好きにとっても極上の一時を味わえる旨し南国の水でしょう。

黒麹仕込み かめ壷貯蔵
国内産黒糖 天然水仕込み

奄美大島にしかわ酒造

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四川担担麺新味 @ 四川辣麺 天満

四川担担麺新味 700円
新味(甘口)、元味(辛口)です。

大阪ではよく見かける四川坦々麺専門店です。
カジュアルな雰囲気の明るい店内です。

甘口とはいっても四川担担麺である。気をつけて食べないと咳き込みそうな辛味のある香りがあります。
表面は唐辛子の層で辛めですが、中はあっさりめの醤油です。そこに酸味も加わりなかなかの重奏的な深い味わいを出しています。
麺は細めの縮れ麺で、スープと絡みやすくすすりやすくて良いです。
味のしっかり染みた厚切りチャーシューブロックが旨いです。

ニンニクや擦りゴマ、ラー油など各種調味料がおいてあり、好みに味を調整できそうです。

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味噌チャンポン @ らーめん熊きち 天満

味噌チャンポン 800円
ラーメンの野菜ばか増し無料！

二郎系ラーメンのお店らしい。駅の真ん前にこんなお店があったとは驚きだ。夜は人少な目な感じ？
サイバーなオタク系ミュージックがなんかいいね。
出てくるまでちょっと時間がかかるみたい。

醤油、味噌、みりん？などの複雑な味わいのスープ。ニンニクと野菜がたっぷり。これだけのものをこんな風にまとめられるとはすげーなと思った。
とろっとした厚切りチャーシューは旨いです。

確かにその道の人が夢中になる味だと思いました。が、
さすがに無茶するつもりはないです。いちおう写真のが普通盛り

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名物カレー @ 自由軒 天満

名物カレー 650円
(大盛だと800円)

名物カレーで有名なカレー屋さん。
夜は居酒屋メニューもあります。

カレー混ぜご飯に生卵がのっていまるなかなか珍しい感じのカレーです。お好みでソースをかけて食べます。
わりと辛口です。

印象としては、しっとりしたドライカレーでしょうか？
単調な味になりがちなところをソースがうまくカバーしております。
一度は食べてみることはおすすめしておきます。

普通(ご飯と別々)のカレーや、定食があり、洋食屋さんといった雰囲気ですかね。

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濃厚つけめん @ フジヤマ55 扇町

濃厚つけめん 790円
並盛り、大盛り同額！
トッピング(ねぎ、のり、漬物など)と生卵1個無料！
ランチはごはん一杯無料！

濃厚魚介スープの王道的つけめんです。具の方は角切りチャーシューとメンマが入っています。
甘みと少し辛味がありなかなかうまい。
コシの十分ある太麺が特徴的ですね。

〆は生卵とご飯を投入し、IHヒーターで加熱、雑炊にして楽しめます。
とりあえず満腹です。

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野菜カレー @ 梨花食堂 天満

野菜カレー(大盛り) 750円

うまいと評判の名店ということで。
ボサノバが流れるお洒落な雰囲気の店内です。カウンターのみ7席程と店員が3名と極め細やかなサービスが期待できます。

まずはサラダボールが出てきます。好きな分量を取り放題ということかな？(全部食べましたが)

色とりどりの野菜がのっていて美味しそう。
口当たりは甘いけど口の中で辛さが弾ける華やかなカレーです。結構辛めなのでサラダと交互に頂くのが良いかも。
シャキッとした歯応えの野菜との相性も完璧です。特にプチトマトの酸味と甘み、プチっと弾ける食感は最高ですね。

他にもビーフステーキカレーなど興味がひかれるメニューが並んでいます。

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牛すじカレーつけそば @ 鶴麺 大阪市鶴見区

牛すじカレーつけそば 980円
ミニご飯付き！

人気らしいお店。カウンターのみ10席程度ですが程なく満員並び客も出る状態
いきなりマイナーっぽいものを頼んじゃったけどよかったのかしら

つるっとしていて柔らかなコシのある太麺がうまいです。
カレーと醤油が意外とマッチした今までで初めてのスープでした。うまいです。
トロッとプリッとした牛すじもなかなかです。当たり前ですがカレーと合いますね。
ご飯は〆にスープに投入して食べました。これもうまい！
カレーの方は辛口となってます。

味、楽しみ方ともに文句のつけようがないうまさでしたね！
塩白湯(しおぱいたん)とかがメジャーみたい。

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味玉ネギチャーシュー麺 と からあげ @ 一幸舎 京都拉麺小路店

味玉ネギチャーシュー麺 1050円
唐揚げ (1個) 100円

久しぶりの博多ラーメンです。出が早いのがいいね。
濃厚こってり豚骨スープと極細麺です。
チャーシューはスープに負けずうまみ十分、味玉の方も塩味が効いてます。

大きな唐揚げも、パリッとしてジューシーうまい。

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魔界への誘い 紅さつま 芋焼酎

ふくよかで丸い甘み
ふわっとした控えめな香り
喉の奥に突き抜けるうまみ

華やかさではなく丸みのあるうまさです。多少くせはありますが、飲み口は慣れない人も受け入れられるぐらいのまろやかさだと思います
まさに誘い

佐賀県の芋焼酎
光武酒造場

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鶏元素ラーメン(辛みそ付き) @ 麺元素 天満

鶏元素ラーメン(辛みそ付き) 710円

昨日は見つけられず、ようやく辿り着いたお店
「おおきに！」という元気な声が気持ちいい

鶏白湯スープです。豚骨こってり感とは違う濃厚なコクとあっさりとしたうまみがあります。
辛みそは辛味が強いのでお好みで少しずつ加えていきます。
麺は細めですが、プツリとした歯応えがあり良いです。
鶏のチャーシューは独特の風味と淡白でありながらうまみがあります。
そして半熟味玉と、鶏づくしのラーメンでした。

他には魚元素(塩)、中々(魚元素と鶏元素の中間)、つけめんがあります。
おすすめは魚元素と中々みたいです。

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和風チャンポン 餃子定食 @ 近江チャンポン ちゃんぽん亭総本家 天満

和風チャンポン 餃子定食 890円
定食セットは平日のみ

ちらほら噂に聞く有名なお店？
天満駅前アーケード街の中

和風あっさりテイストで豚骨ベースのこってりとはまた違ってうまかったです。
野菜たっぷり具だくさんなところもいい。
旨味のなかにちょっぴり辛味が効いて食欲をそそる味付けです。食べてると体がポッと熱くなる感じ。
そしで掴みやすい細麺です。

餃子の方は、あまりパリパリ感はなく残念でした。

豚そばも旨そう

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讚州黒 黒大豆焼酎

香ばしい匂いと濃い味がくせになりそう
舌がしびれるような刺激と後からふわっとした甘味と黒大豆の薫りが斬新で旨い

ボトルは真っ黒ですが無色透明です。なかなか新しい味でした。

西野金陵(香川県)

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特製煮干しラーメン @ 玉五郎 天満

特製煮干しラーメン 880円

天満ラーメンもそろそろネタに窮してきた感

豚骨醤油ラーメンです。
煮干しでありながらすっきりとしたテイストでなかなか良いです。
中太の縮れ麺もスープとよく絡みグッドです。
厚切りチャーシューは食べごたえ満点です。

具はメンマ(ちょっと甘口)2倍、半熟味玉、チャーシュー3枚となかなかお得です 。

ちなみに特製Tシャツは1500円みたい

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Yセット(剛力ラーメンと明太子チャーハン) @ 剛力ラーメン 京橋(大阪)

Yセット(剛力ラーメンと明太子チャーハン) 1000円

軽快な洋楽が流れる、背中合わせで座る細長い店内。
色々ありすぎて、よくわかんなかったので適当に気になったセットを注文

背脂入り醤油ラーメンでした。醤油がしつこすぎずいい感じです。
さらっとした細麺で食べやすい。
具は、ゆで玉子とチャーシューです。チャーシューは味がありなかなかうまかったです。

チャーハンのほうは可もなく不可もなく普通です。

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チキンカツカレー @ Coffee shop HONDA 放出

チキンカツカレー 750円
サラダ付き

ちょっと広めの普通の喫茶店

まろやかな日本のカレーです。辛さ控えめな中辛といったところ。
柔らかチキンカツですが、衣のサクサク感はほとんどない。

トーストとかもあるけどお好み焼きと比べるとちょっと高いのではと思っちゃいます。

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味玉ラーメン(濃口) @ 楼蘭 梅田

味玉ラーメン(濃口) 780円
あっさりか濃口かを選べます

駅前ビルという名の地下迷宮にあります(第2ビルの地下2階)
ゆったりしたジャズの流れる店内

醤油と節系ダシのうまみが効いたシンプルながら力強い味わい。
これが大阪ラーメンのスタンダードですかね？

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チキンカレー @ HABIB-CURRY 放出(はなてん)

チキンカレー 800円
または野菜カレーがあります

家庭的なカフェ的なお店。商店街を突っ切ると辿りついた。

黄色味のあるインドカレーです。スパイスが効いてて美味しい。ゴロッと入っている鶏肉も柔らかく煮込まれています。

サラダ、ドリンク(フルーツシェーク)付き、食後にコーヒーサービス。
大阪の食堂は気前がいいよね

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叉焼家炙り全部のせ新味 @ 叉焼家 天満店

叉焼家炙り全部のせ新味 1150円
トッピング(100円分)サービス券GET！

チャーシューが自慢とのことでガッツリ食わせてもらいますよ

本格派の豚骨醤油スープです。最初はまったりとしていますが、明太子と辛味噌が溶けだして徐々にピリ辛に。味に変化がつき、最後までおいしくいただけました。
麺はコシのある細麺で程よい感じです。
そして、炙りチャーシューと角煮、黒胡椒付きですよ。特に角煮がうますぎる。炙りチャーシューの方は炙り過ぎたのかちょっと硬めなものもありましたが、スープに浸けておけばトロトロの柔らかさも楽しめます。

とにかくチャーシューにこだわりのあるお店です。色々種類もあり迷いますね。

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