特製つけめん @ 麺や 六三六 梅田

特製つけめん(極太麺) 850円

東通りをちょっと逸れた辺りにあったラーメン屋さん。たまにはつけめんを食べたくなる時があるのさ。
読み方は「ろくさんろく」で良いみたい。
わりと下町風でハイカラな店内です。

まずは、やや茶色味がかかった太麺をそのまま。うん、しっかり歯応えで味があってうまい。
スープはドロッとしており、煮干し風味と野菜の甘味があってうまい！
味玉もしっかり味が染みていてうまい。チャーシューもトロトロでうまい。
麺を半分消費したところで、麺にカボスを搾りかけてみよう。おっと、爽やか風味に早変わり！
〆はスープ割で、まったりスープを最後まで味わいましょう。

久々に満足つけめんでした！

Published with Blogger-droid v1.7.4