塩味中華そば+味玉 @ 洛二神 天五中崎通商店街

塩味中華そば 味付玉子入り 850円

結構何回か訪れている(4回目)天満のラーメン屋さん。
今日はニ番手の塩味だ！

磯の香りがする塩味ラーメン。透き通ったスープは旨塩！そして、うまみの中にじんわり微かに甘味も通って絶品です！
麺が細目なためか、さっと直ぐに出てくるのは好印象。しかしながら、ちょっとばかりゆるめ。
味玉は、黄身が崩れない程度の柔らかめで、じわっと旨味と香りあります。
チャーシューも、プリッとした食感で肉の旨味が引き立つ味付けです。
海藻が入っていて磯の香りとマッチしてますね。

夜は0:00まで営業なので安心ですね！

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