2012年7月29日日曜日

道満斗羅(どうまんとら)・紅寿 芋焼酎


紅芋を使った道満斗羅!
甘味がまろやかに香る芋焼酎
ラベルからも手作り感が伝わるいいシリーズです。
王手門酒造
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チキン南蛮カレー(辛口) @ カレー屋 カルダモン。 天神橋筋六丁目


チキン南蛮カレー(辛口) 850円
辛口無料!

久々に寄りますが、期間限定の夏のカレー!!

南蛮タレにバルサミコ酢を使ったチキン南蛮とレタスの乗ったカレーだ。
チキンのさっくり柔らかさっぱりとした重奏的な味わいがいいじゃないか。
そして辛口のカレーはバッチリ辛口でよし!

やっぱり夏といえば辛口のカレーですね、ね!

飲水は柔らかい軟水だよ。これもスムーズでカレーと合っていてよい
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2012年7月28日土曜日

道満斗羅(どうまんとら)・黄金千貫 芋焼酎


黄金千貫の道満斗羅!
さっぱりとした甘味ときりっとした苦味、辛味がバランスよい
飲むたびに味わいが変わる感じでうまい
ホットな芋焼酎です

王手門酒造
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2012年7月15日日曜日

特製辛つけ麺 @ つけ麺 紋次郎 駅前第2ビル地下二階


特製辛つけ麺 1100円

夜の駅前ビル地下は閑散としているな、と思いながら出歩いていたところ見つけて入ってみたつけ麺専門店。どうやら玉五郎と同じ系列みたいだね。これは期待できそう。
和太鼓ミュージックのかかる店内はカウンター席と奥にテーブル席が一つあります。狭すぎずいい感じ。
明日も休みなのでちょっと強気に出てみた。

まずはラー油は入れずに普通で。ふむ、なかなかクリーミーな魚介豚骨だ。濃厚というよりは、しっかりとした味とコクがあってうまいな!
ラー油を入れてみれば、辛さがバッチリと味をまとめてくれます。後載せで、自分で調整できるのがいいね。
それからさらに玉ねぎや柚子を入れて味の調整もできるという心意気よし。
麺は特製の太麺。もちふわの食感はつけ麺の本分をよくわかっているじゃないか!
チャーシューもしっかり肉厚でうまいぞ!

スープ割は卓に置かれるのでご自由に入れるべし。スープ自体がなかなかうまいのでスープ割にしても当然うまいぞ!
焼き石で熱々サービスもあるぞ。

昨今まれにみる王道派つけ麺だ。

ごはんと水餃子とのセットがお得かもね。
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グリーンカレー @ lemongrass house 中崎町



グリーンカレー 780円
ドリンク(タイアイスティーをチョイス)付き

相変わらずのお洒落でほんわかした雰囲気の店内です。タイの音楽がかかっています。
2度目の今日は辛口のグリーンカレーでいってみよう。

本格的な辛さのグリーンカレーです。
ココナッツミルクの甘味とコクの中に青唐辛子のピリリっとした辛さが効いてます。
茄子と鶏肉入り。

食後のアイスレモンティーはシロップが甘口なタイの紅茶ですか。輪切りにしたレモンがたっぶり入っているのでレモンを潰しながらいただくきます。レモンの香りが爽やか

カレーの辛さはアップダウン選べるようです。
ランチタイムは15:00まで。日曜日はお昼だけ営業。
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2012年7月14日土曜日

知覧ほたる 薩摩焼酎


柔らかな芋焼酎
香りはかすかに味わいもあっさりめ
夏に合う爽やかな風味で飽きのこない味ですね

ラベルデザインも凝らしてますね
知覧醸造
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和風冷やしらーめん @ 夢屋台 大東店


和風冷やしらーめん 790円

三度目になりますか。まあ、何となく冷やしらーめん。暑いし。

あっさりダシ味の冷たいラーメン。
お好みで柚子をかけていただきます。
鰹節、白菜、鳥のささみ肉と具もあっさりテイスト。
麺は太めですが、しまりすぎていてちょっと堅めです。
薬味たっぷりでさっぱりとしているんですが、ラーメンとはちょっと違うなという印象です。
どちらかというと漬物に近い感じ??(自分でも何言ってるかわかんねー)

創作意欲は認めるけど、お店本来の特徴というものをもっと追究すべきかと。(と、俺の友達が辛口に言ってた)


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2012年7月12日木曜日

塩味中華そば+味玉 @ 洛二神 天五中崎通商店街


塩味中華そば 味付玉子入り 850円

結構何回か訪れている(4回目)天満のラーメン屋さん。
今日はニ番手の塩味だ!

磯の香りがする塩味ラーメン。透き通ったスープは旨塩!そして、うまみの中にじんわり微かに甘味も通って絶品です!
麺が細目なためか、さっと直ぐに出てくるのは好印象。しかしながら、ちょっとばかりゆるめ。
味玉は、黄身が崩れない程度の柔らかめで、じわっと旨味と香りあります。
チャーシューも、プリッとした食感で肉の旨味が引き立つ味付けです。
海藻が入っていて磯の香りとマッチしてますね。

夜は0:00まで営業なので安心ですね!
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2012年7月10日火曜日

冷やしイリコそば @ 中華そば いぶき 天五中崎通商店街


冷やしイリコそば 750円

ニ度目の来店は夏場限定メニューだ!
本当は新メニューのつけそばも気になってはいたんですが、暑いのでこれに。

冷たいスープの中華そば。
スープが冷たいとイリコダシのうまさが引き立ってますな。旨味しっかりなワカメも健在だ。
そしてこいつは麺の歯応えが一段とうまい!モキュッとした弾力と噛みごたえがあります。
さりげなくレモンも効かせているのもいいぞ!

オリジナルの本質をわきまえた完成度の高い冷やしラーメンだ。
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2012年7月8日日曜日

特製醤油肉玉ラーメン @ ラーメン魁力屋 四条烏丸店


特製醤油肉玉ラーメン 950円

京都の烏丸通りから錦小路に入ると、そこはラーメンストリートであった!
いずれも人気店で並んでいたり満員だったりとしたなかで、比較的人が入っていなかったこちらのお店に。
放出で暮らしていたときには逃した念願のお店でもあります。
赤を基調とした活気あふれる店内です。それでいて接客は丁寧となかなかレベル高し。

あっさり風味でりながらコクのある背脂入りの醤油スープ。しかしこれは、飲めば飲むほどのめり込むというか、引き寄せる魔力があります。
麺は極細。カタメを頼むのが正解だったかも。
味玉は薫製風味で甘味がとろっとしていてうまい!
チャーシューも薄切りながら味があります。
メンマの固めな歯応えも良いね。

なによりもスープがうまい。辛くなく甘くなく、コクが後からじわじわと効いてくるのでついつい飲み干してしまいますね。

大阪でも行列のできる人気があるのはうなずける。
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季節野菜のスパイシーカレー @ Restaurant MIYAKO 東山(京都)


季節野菜のスパイシーカレー 850円
サラダ付き

京都の東山駅を出て程なく見つかったカレーを出すお店。
店内は少し落とした照明で落ち着いた雰囲気。テーブル席が多く、ファミリー向けなお店。
サービスランチとか角煮カレーと迷ったがこちらにしてみます。

ベークした野菜がたくさん載ったとろみのある和風カレーです。彩が賑やかで見た目もグッド!
控えめな中辛ぐらいで食べやすい。
なによりも野菜の味が生き生きしていて美味しい!
軽く焼きめを付けることで、野菜の旨味がそのまま閉じ込められていますね。シャシャキした食感も残っています。
特にプチトマトの弾ける甘味が良かった。
シシトウをかじると辛味がピリッと効きますね。
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2012年7月7日土曜日

KAZUYA特製らーめん @ 麺屋 一八(かずや) 日本橋



KAZUYA特製らーめん 850円
ランチタイムはおにぎりサービス!

濃厚ラーメンと聞いては入ってみないわけにはいかないな。
洋楽ポップとロックがかかるイケメン店主のラーメン屋さんだ。

まったり濃厚どろっとした醤油スープ。濃厚なコク、切れのある醤油の味の中に、甘味がほんのりと。それに焦がしネギの風味がバランス良く味を整えています。
麺は黄色味がある細めで、麺自体に味があります。
味玉は黄身半熟でグッド。
そしてなにより、炙り風のチャーシューがとろっとしていてうまい!

おかかのおにぎりもなかなか良かった。
つけ麺もあります。
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黒鬼神 芋焼酎


古風で芋らしい香りの芋焼酎
きりっと辛口、それでいて甘い後味

いいんじゃないか、程よく飲める芋焼酎だ

神酒造
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2012年7月1日日曜日

パスタランチ(エビと茸のペペロンチーニ) @ イタリア料理 Dio 中崎町





パスタランチ(エビと茸のペペロンチーニ) 850円
パスタ大盛り無料!
パンおかわり自由!
食後のドリンク(紅茶かコーヒー)付き

中崎町はナベルホンジョウすぐそばのイタリア料理屋さん。人がだれも入っていなかったので試しに入ってみました。
イタリアンレストランといった雰囲気ですが、静かなヨーロピアンジャズが流れていて落ち着いた店内です。住宅街にあって静かな風景を演出していますね。

まずは前菜が登場(写真一枚目)。コース料理風でなかなか本格的ではありませんか。

前菜を食べ終えたところで丁度よくパスタが登場(写真2枚目)。塩味が程よく効いたキノコたっぷりなパスタです。
エビもキノコもプリっとした食感があります。

パンは温かでふんわりしてます。おかわり分も同じく温かでした。いい心遣いです。
食後のコーヒーもたっぷりめ。

店内の落ち着いた雰囲気が良く、そして気前の良さもあるという何とも良いお店です。
ランチタイム終了(~14:00)間際がゆっくりくつろげる狙い目かも。ぜひ覚えておこう
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