中華麺 源味 680円
チャーシュー大盛り 200円
紀州和歌山ラーメン専門店です。
ややこってりめの豚骨醤油ラーメンです。スープがたっぷりと入っていますね。
醤油と豚骨のバランスが微妙で、まったりしていながらあっさりして、なんだかうまい！
麺は細めで程よい硬さです。
チャーシューはとろっとしていてうまい！けど大盛りという割には少ない気がするがっかり感。
味玉は黄身がゼリー状で濃厚な味がうまいです。
こってり感とあっさり感の絶妙なバランスがうまいラーメンでした。
こってり味の熟成、あっさり味の淡成があります。麺が選べるつけめんもあります。
あとは、餃子とご飯ものもいいかも。
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