すえんろぐ~読み飲み食べある記
2016年4月25日月曜日
新風麺 @ 博多 新風 大阪駅
新風麺(味たま入り) 880円
大阪駅ルクア地下のバルチカという区画にある博多ラーメン屋さん。
基本は黒か白のラーメンがあります。
カウンター席とテーブル席あり。休日は混んでますが、平日定時ダッシュなら余裕でした。
マー油の風味にまったりしたスープの黒豚骨です。
が、匂いもやや強いですね。(一幸舎のあとだと、この辺が強く印象的になりました。)
極細麺(カタメ指定)とキクラゲのコリコリ食感が心地よい。
味たまは塩味が強くうまいです。
まったり風味を求めるならここもいいかもね。
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