Bラーメン+半チャーハン @ 神戸らーめん 第一旭 神戸店

夜のサービスセット 850円
Bラーメン(チャーシューメン)
半チャーハン

折角神戸にたどり着いたので、神戸ラーメンでもと。
店内はなかなか匂いがキツイ。懐メロがかかっていますね。

チャーシューたっぷりの醤油ラーメン。
塩味薄めであっさり。それでいて程よくコクがあります。
麺は細目でストレート。これは港町ということで、長浜と共通する特徴かも。
チャーシューはぶつ切りと薄切りの二種類。食感の違いもさることながら、噛み締めると旨味が出ていいね！
焦がしニンニクをいれてガッツリ系に、ラー油を入れてピリ辛にといった楽しみ方もできます。

チャーハンは熟練の味がありますね。

味噌ラーメンもあるようです。

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