味玉チャーシューメン 800円
4周年とのことで150円引き！
ふとカウンターを見たところ、ここは、麺や 輝 が本家らしいですね。
以前つけ麺を頼んだので、今日はラーメンです。
鶏がらと豚骨、そして魚介も合わさった複合スープはドロッとしていながら濃すぎず、ざらりとした舌触りでも飲める味わいです。
麺は中太で程よく硬さもあり良。
炙ったチャーシューは、トロッと柔らかくてうまい。
さらに味玉も黄身がゼリー状で甘みがいい。
ラーメンもうまい！しかし、
やっぱり、つけ麺の方が美味しいかもね。
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