塩ラーメン @ らららのらーめん一豚力 堺

塩ラーメン 700円

なかしん商店街にて。
あっさり系がいいかなと思いましてこちらに。
カウンターのみで屋台風なお店です。

ドロッとした濃厚魚介豚骨スープに酸味が効いて意外なあっさり感があります。
麺は自家製平打ち麺。もっちもちか食感が良いですね。
チャーシューは噛むと味が出る感じでうまい。
味玉もしっかり味が染み込んでうまい。

醤油、辛口味噌、つけ麺があります。

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