皿うどん定食 @ 中央軒 ホワイティ梅田

皿うどん定食 950円

ホワイティ梅田のノースモール1にある中央軒です。ここは直営店ですよ。
今日は皿うどんをば。

パリッとした細麺の大皿うどんですね。
確かにこの甘味ととろみに絶妙に効かせた胡椒がうまいわ。
堅揚げらしく時間がたっても麺がパリパリ感がしっかりと保たれています。それでいて麺に味が染み込んでうまい

意外と色々なありますな。
四川担々麺、カレーラーメン、味噌ラーメンもあるみたい。

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