鳥白湯ラーメン(玉子付) @ ちらん 京橋

鳥白湯ラーメン(玉子付) 850円
麺は平打か細麺選べます。

塩道の後に入っていたラーメン屋さん。
鳥白湯か、塩ラーメンがあります。

濃厚こってりラーメン。ちょっとだけ臭みがありますね。
ほんのり甘みとしっかり旨味がギュっと詰まっています。
麺は細麺をチョイス。程よい硬さで良かった。
玉子は中身半熟で塩味がスープと合っています。
チャーシューも柔らかうまかったです。

うむ。これといって特色はなかったですが、雑味が少ない感じですかね。濃い系の中では優しい方かと。
基本は塩味みたいですね。

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