特製焦がし味噌らー麺 ＠ 麺屋 楼蘭

特製焦がし味噌らー麺 950円

大阪駅前第２ビル地下２階の老舗ラーメン屋さん。 

以前は醤油だけでしたが新しく味噌もできたみたい。気になったので食べに来ました。

店員さんもリニューアルされたみたいですね

コクのある甘口味噌ラーメン。焦がし風味の黒マー油と、味のしっかり染み出す肉味噌が特徴的ですね。
麺は丸麺。柔すぎず程よい弾力。
チャーシューは柔らか、味玉も味がしっかり染みて黄身半熟でこれも良し

こってり今風の味わいながら、優しさも感じる味噌ラーメンでした。

夏場限定のゆず塩や担々麺なんかもあるみたいです。また来よう