しなとらチャーシューメン @ 総本家 しなとら 堺

しなとらチャーシューメン 810円

南海 堺駅にあるラーメン屋さん。
醤油とんこつが定番だろうと思いつつ、店名のついてるラーメンにしてみました。

澄ました感じの醤油ラーメン。
わりとスッキリとした味わいですね。
縮れ麺は細めでゴワっとした食感がいいですね。
チャーシューは薄切りですが、トロッとしていてうまいです。
味玉は、甘みそこそこでまあ悪くない。

万人受けするオーソドックスなラーメンですね。