2016年1月31日日曜日

告天子

ぴーちく ぱーちく
ひばりのように
にぎやかに

ふくよかな甘みとほんのり香り

ラベルの通りにぎやかな気分に浸れる焼酎です

2016年1月30日土曜日

海波(かいは)

旨みがある泡盛
香りはすぅーっと爽やかめ

にごり泡盛という独特の製法で作られたみたいです。
白く浮いているのは旨味成分が結晶化したものだとか
それはさておき、これはうまい!

2016年1月24日日曜日

吉兆雲海

蕎麦焼酎とは思えないとってもフルーティーな甘みがあります
そして香りは芋よりもずっとスッキリで飲みやすい

これはなかなか革命的な焼酎じゃないでしょうか

2016年1月23日土曜日

きろく 無濾過

冬季限定の無濾過な芋焼酎
コクと旨みがしっくり

香りは熟練が必要な感じ

2016年1月22日金曜日

吉兆 安心院蔵

香り華やか甘みも深くてふんわり

香りと味わいあって、かつ、爽やかさが良い麦焼酎
麦焼酎の進化を感じる逸品ですね

2016年1月17日日曜日

胡麻担々麺 @ 北八担々麺 大阪駅前第3ビル B1

胡麻担々麺 780円

北野八番亭の担々麺専門店。
各種辛さと痺れの担々麺が用意されていようです。

まずは初心者向けということで胡麻担々麺です。
辛さと痺れがかなり効いていますが、胡麻風味であっさりマイルドになっています。
麺は中太の縮れ麺でもちもち食感と食べ応えありますね
スープのどろっと濃いのもうまいね

まだまだ辛くても行けそうと感じました

2016年1月16日土曜日

黒 櫻井

素朴な風味と甘みの芋焼酎

黒麹ですが、どっしりした感じはなくスイスイ飲み進められる仕上がりですね

2016年1月14日木曜日

2016年1月9日土曜日

天孫降臨 蔵元限定

まず、フルーティーな香り
28度の濃厚なコク

濃いけども雑味は少なく飲みやすさもある

2016年1月4日月曜日

ひとり歩き

ふわっとした香り
甘みは控え目

控えめですっきり、新しい方向性のある芋焼酎ですね